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保障舌尖上的安全和品质农产品终极溯源得实现

发布于:2018-11-16 09:00   作者:闫珅 骆妍   来源:西安日报

京东农场模型。

农产品的数字化“身份证”已走进百姓生活,扫一扫,相关农产品的品种、产地等信息一目了然,实现了部分可追溯。但在这一过程中种植、运输、售卖等环节仍然由不同的企业或农户分步实现,很难做到食品安全生产和全程供应链管理,最终达到从农田到餐桌的全程控制可追溯的无缝对接。因此,谁能够实现产业链无缝对接,便能够领先一步收获更多。

水肥一体的浇灌设施、播种收获全自动化的生产方式以及从农田到餐桌的可追溯体系,本届农高会C馆,京东农场依托供应链、物流、金融等优势,实现了农产品安全生产和全程供应链管理的无缝对接,力求解决食品追溯中最复杂、最难的部分,连接农场主与市场,让消费者买得安心、吃得放心。

“今年7月,京东设施农业数字农场项目启动,并详细制定了农产品生产的全产业链生产标准,从一粒种子的种植生长到成熟采摘、物流运输、商品购买,最终再到消费者的餐桌上,实现追本溯源,让整个环节清晰可见。”京东农场的供应商杨凌天海智慧水电科技董事长刘斌锋告诉记者,目前,已建成400多亩无花果和葡萄种植地,预计在明年年初果实成熟后,将通过线上京东农场销往全国各地,让消费者吃得放心。

众所周知,农产品追溯是食品追溯中最复杂和最艰难的部分,涉及环节众多。京东农场如何解决这些难题?刘斌锋介绍,在农产品生产环节,他们采用最先进的智能化种植技术,减少化肥利用、降低农药使用、加强生产环节的监控,并依托京东供应链、物流、大数据、营销、金融和技术能力,实现农产品完全可追溯。文/记者 闫珅 骆妍 图/记者 杨力

责任编辑:张瑶
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